23 Haziran 2013 Pazar

TARİFLER: 'İKİ RENKLİ KURABİYE' #1

Merhaba siz bu yazıyı okurken ben pastamı dünden yapmış; afiyetle de yemiş olacağım:)

Blogda farklı konulara ara ara yer vereceğimi söylemiştim. Bundan sonra sevdiğim ve denediğim tarifleri sizlerle paylaşacağım. 3 yıldır İzmit'te ailemden ayrı yaşayınca haliyle evde her işimi kendim yapıyorum. Bu durum bazen cazip olurken bazen de çok yorucu olabiliyor.

İlk tarifim annemden öğrendiğim 'İki Renkli Kurabiye'.


MALZEMELER:
1. 1 yumurta
2. 1 bardak pudra şeker
3. yarım paket katı yağ
4. 1.5 yemek kaşığı yoğurt
5. yarım çay bardağı sıvı yağ
6. 1 paket kabartma tozu
7. 1 paket vanilin
8. 2 yemek kaşığı kakao
9. Alabildiğince un.

HAZIRLANIŞI:
Hamuru yoğurabileceğiniz derin bir kaba sırasıyla yumurta, şeker, katı yağ, yoğurt ve sıvı yağı koyup hepsini güzelce harmanlayın. Katı yağ harcın içinde iyice kaybolduktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin tekrar yoğurmaya devam edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un koyup yoğurmaya devam edin.


Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın. Ayırdığınız hamurlardan birine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğurun.


Hamurlardan eşit sayıda göz kararı alarak  resimdeki gibi oluşturun. 


Oluşturduğunuz ikili hamurları avuç içinde şekil vererek önceden sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizin. 15 dk önceden ısıtılmış fırında 20 dk pembeleşinceye kadar pişirin. 
Afiyet olsun:)

17 yorum:

  1. Nefis gözüküyoo eline sağlık=)

    YanıtlaSil
  2. Bugün misafirimiz var ben de hangi tatlıyı yapmalıyım diye düşünüyordum. İşte şimdi buldum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim afiyet olsun şimdiden;)

      Sil
  3. Bende bu yontemi kek yaparken uyguluyorum cok hos oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kek yaparken kekin altına beyaz hamuru arasına kakaolu onun üstüne de tekrar beyaz hamuru koyuyorum. Keki dilimleyince kakao arada kalıyor ;)

      Sil
  4. Saat 8:30 yönündeki bildiğin ying-yang gibi görünüyor:)) Görüntüleri çok güzel, eline sağlık Zuhalcim:)

    YanıtlaSil
  5. Nefis görünüyor gerçekten! Hamur işlerine bayılırımm, kesinlikle deneyeceğim!! Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Eline sağlık :) Bu tarifini aldım, çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapacam :)

    YanıtlaSil
  7. Denediğimi ve bayıldığımı biliyosun, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. Selam blogunu cok begendim ve en yeni takipcinim benim de moda blogum var beklerim. ipekkuzucu.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba hoşgeldin ;) hemen bakıyorum bloguna:)

      Sil
  9. Çok güzel oldu çok saoll :))))

    YanıtlaSil

Saygı çerçevesinde olmayan yorumlar yayınlanmayacak:)